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Horno de leña Aranda

El fuego lento, potente y constante que solo una combinación de leña y hierro fundido puede proporcionar es un ingrediente elemental de la cocina con raíces. Cada vez son más los chefs que quieren recuperarlo y, para ellos, Hergóm ha rediseñado algunas de sus cocinas más famosas, incorporándoles un horno y una encimera que actualiza la experiencia de cocinar con leña y la eleva a un nivel superior


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DATOS TÉCNICOS

CERTIFICADO CE RRF-15 11 2754
NORMATIVA EN 12815 / BImSchV
POTENCIA NOMINAL (KW) 12,5
RENDIMIENTO (%) 71%
DIMENSIONES HORNO (AN X AL X F) (MM.) 570 x 300 x 620
EMISIONES CO (13% O2 VOL. %) 0,19%
LONGITUD MAXIMA DE TRONCOS (MM) 500
PESO (KG) 242
SALIDA DE HUMOS Superior
Ø SALIDA DE HUMOS (MM) 200
TIRO MINIMO (PA) 12,5
TEMPERATURA MEDIA DE GASES (ºC) 290
2001008

Referencias específicas

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